Рецепты
29 июня 2021
Салат с киноа, рукколой и сыром Фета
1
На среднем огне в разогретой сковороде без добавления масла обжарьте киноа в течение 5 минут, постоянно помешивая, пока некоторые зерна не потемнеют.
2
Добавьте воду и соль, увеличьте огонь и доведите киноа до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и варите в течение 15 минут до полной готовности киноа, пока вся вода полностью не испарится.
3
Готовую киноа переложите в миску, добавьте столовую ложку оливкового масла, тщательно перемешайте и остудите до комнатной температуры.
4
Пока остужается киноа, промойте листья рукколы холодной водой и переложите в салатницу.
5
Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
6
Добавьте кубики сыра Фета и остывшие зерна киноа. Сразу же подавайте к столу.
![](/upload/resize_cache/uf/274/181_183_2/2742899c0bc48b69cf81c67df9148ee4.png)
Киноа
1/2 стакана
![](/upload/resize_cache/uf/efd/181_183_2/efd87b9a25c7098f51d8ce81752d27b7.png)
Вода
1 стакан
![](/upload/resize_cache/uf/2ec/181_183_2/2ecf4cba0605537dc638f1cbf15fbf78.png)
Соль
![](/upload/resize_cache/uf/9af/181_183_2/9af8ca601d88d22588e1dfb8ef258f48.png)
Оливковое масло
3 ст. л.
![](/upload/resize_cache/uf/395/181_183_2/39595928a344529373ab54a6fcb95dbe.png)
Руккола
170 г.
![](/upload/uf/e01/e0117dfdda415f537c007c24a2c9a250.png)
Сок лимона
2 ст. л.
![](/upload/resize_cache/uf/2be/181_183_2/2be0bdf6bddc3956c4741e2b537d236d.png)
Сыр фета
120 г.
![](/upload/resize_cache/uf/4c4/181_183_2/4c4a4b7a7eb8f248d78dcab2ae2ade59.png)
Перец
![](/local/templates/perezagruzka/images/ingredients_mobile.png)
Нехватает ингредиентов?
Закажите фермерские продукты с доставкой на дом прямо сейчас
Другие рецепты